Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı çalmak ve yürekerdeki havayı sistemli olarak boşaltma etmektir. Bu iş esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar ötümlü olarak evetğ ve kir tortularına verilen lakırtıır. Karbondioksit tülı alevler ile âlem arasında tampon görevi üstlenir. Havanın odi yaymasını engeller. Bu gazın bu nitelikte olmasının sebebi havayı oluşturan ağırlıklı gazlar https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/